Шеф-повар
Холодные закуски
| Наименование | Выход (г) | Цена (грн) |
|---|---|---|
| Икра щучья на льду Подается с тостами и маслом |
50 | 54,00 |
| Карпаччио из телятины Слайсы филе телятины с соусом Песто и сыром Пармезан |
100/130 | 59,00 |
| Карпаччио из лосося Слайсы филе лосося с соусом Песто, рукколой и сыром Пармезан |
100/130 | 59,00 |
| Ассорти овощное помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень |
160/100/60/30 | 34,00 |
| Ассорти сырное бри, радомер, Дор Блю, моцарелла |
42/50/50/50 | 88,00 |
| Ассорти мясное мясо копченое, балык, колбаса с/к |
100/50/50 | 67,00 |
| Ассорти рыбное лосось копчёный, эскалар, сёмга |
60/80/60 | 84,00 |
| Помидоры по-итальянски Традиционно, с майонезом, чесноком и твердым сыром |
100/60/75 | 29,00 |
| Язык под майонезом | 100/40 | 43,00 |
| Тосты с красной икрой Хрустящие тосты с красной икрой |
30/15/20 | 48,00 |
| Селедочка под водочку Филе м/с сельди под кольцами лука с отварным картофелем |
150/40/30 | 29,00 |
| Лосось гравлакс | 125 | 39,00 |
| Закуска "Слава Украине" Сало...сало...сало...и все, шо положено |
300/30 | 29,00 |
| Опята | 200 | 37,00 |
| Маслины | 100 | 19,00 |
| Оливки | 100 | 19,00 |
| Соления | 440 | 32,00 |
| Капуста маринованная с семенами кориандра | 250 | 14,00 |